Sātīgās sendviču receptes pārgājienam dabā
Vasaras sezona nenoliedzami ir karstākais pārgājienu laiks, kad tiek plānoti tuvāki un tālāki maršruti aktīvai atpūtai pie dabas. Un neatņemama pārgājienu sastāvdaļa ir arī piknika pauzes, kad atvilkt elpu un uzkrāt spēkus tālākam ceļam. Kādas uzkodas izvēlēties, lai tās būtu ne tikai viegli pagatavojamas un ērti paņemamas līdzi, bet arī sniegtu nepieciešamās uzturvielas enerģijas rezervju atjaunošanai? Barbora.lv garšas eksperts, pieredzes bagātais šefpavārs un lauku gardēdis Dzintars Kristovskis pārgājienu sezonai iesaka trīs vienkāršas, taču reizē arī spēcinošas sendviču un vrapu receptes, kas noderēs kā lieliska uzkoda pauzēs starp aktīvu atpūtu zaļumos.
Lasīt vairāk
Pašgatavots Jāņu siers un rabarberu kūka līgotājiem
Jāņu laikā pati daba mūsos atmodina snaudošo senču garu un mudina darīt lietas, kam saņemamies tikai reizi gadā, piemēram, siet sieru! Tieši tāpēc līgošanas gaidās nacionālais pārtikas mazumtirdzniecības tīkls ELVI kopā ar pavāri un uztura speciālisti Jevgēniju Jansoni piedāvā ātri pagatavojama mājas siera recepti un desertam mudina pagatavot rabarberu kūku.
Lasīt vairāk
Garšaugi kokteiļos
Jāņu laikā augiem tiek piedēvēts teju maģisks spēks, solot, ka tie glabās mūžīgās jaunības, auglības un veselības noslēpumus, tāpēc Jāņu laikā augus izmanto gandrīz visur! Zemo cenu dzērienu un vīnu veikals “AlkOutlet” kopā ar dzērienu pazinēju Arvi Zēmani piedāvā garšaugu izlasi Jāņu laika kokteiļiem, jo ne jau visi Jāņos dzer alu, un - pārfrazējot tautas dziesmu: “Visa laba Jāņu zāle, ko liek Jāņu kokčikā!” Izvēlies īstās jāņuzāles, lai garša tiešām baudāma.
Lasīt vairāk
Jāņu siers gan tradīciju cienītājiem, gan veģetāriešiem
Jāņu svinības nav iedomājamas bez siera, taču mūsdienīgi svinētāji līdzās zeltainajam ķimeņu siera ritulim galdā vēlas celt arī stilīgas uzkodas gan klasikas cienītājiem, gan netradicionālākiem līgotājiem, tāpēc nacionālais pārtikas mazumtirdzniecības tīkls ELVI kopā ar uztura speciālisti Jevgēniju Jansoni piedāvā divas receptes marinētām siera uzkodām, kas gan klasisku sieru izlasi, gan tofu sieru padarīs par modernu gardumu gada īsākajai naktij!
Lasīt vairāk
Marinādes gaļām, ko pagūt izmēģināt šovasar
Vasaras mēneši ir lielisks laiks grilēšanai un maltīšu baudīšanai brīvā dabā, un arī Latvijas visai mainīgie laika apstākļi nebūt nav šķērslis laika pavadīšanai pie kopīga pusdienu vai vakariņu galda, baudot gardu gaļas maltīti aromātisku dūmu apskāvienos.
Lasīt vairāk
Jāņu sieru receptes lustīgai līgošanai
Līgo svētki nav iedomājami bez klasiskām, tautā iemīļotām vērtībām un tradīcijām, kas iekļauj ne tikai rotaļas, paražas un ticējumus, bet arīdzan ēdienus. Viens no atpazīstamākajiem un atzītākajiem vasaras saulgriežu mielastiem ir Jāņu siers. Smelies iedvesmu un gatavo tradicionālo Jāņu sieru arī pats, lai Līgo svētkos celtu galdā visu to labāko - tieši no sirds!
Lasīt vairāk
Vasarīgas mērces piknika sezonas maltītēm
Vasaras mēneši jau tradicionāli nav iedomājami bez sezonālām garšas buķetēm, ko celt galdā gan ikdienā, gan svētku reizēs un ar ko papildināt ikvienu maltīti. Turklāt šobrīd, kad grila un piknika sezona rit pilnā sparā, dažādas gaļas un veģetāro ēdienu piedevas kļūst sevišķi aktuālas. Tādēļ, iedvesmojot jauniem eksperimentiem virtuvē, interneta veikala Barbora.lv garšas eksperts, lauku gardēdis un pieredzes bagātais šefpavārs Dzintars Kristovskis iesaka trīs visā pasaulē iecienītu un viegli pagatavojamu mājas mērču receptes, kas kalpos par lielisku alternatīvu ierastajām zivs, gaļas un dārzeņu piedevām un ar ko prasmīgi atsvaidzināt vasaras ēdienreizes.
Lasīt vairāk
Ideālie ēdieni baudai divvientulībā
Šogad mīlētāju svētkos ir ideāla iespēja romantisku kopā būšanu apvienot ar laisku brīvdienu divvientulību, tāpēc veikalu tīkls ELVI kopā ar uztura speciālisti Jevgēniju Jansoni piedāvā divu viegli pagatavojamu, neparastu, bet ļoti garšīgu ēdienu receptes, ko gatavot un nesteidzīgi kopā ar mīļoto cilvēku baudīt Valentīndienā!
Lasīt vairāk
