Artūrs Taškāns profesionāli veidojies augstas kvalitātes restorānu vidē, gūstot pieredzi gan klasiskajā Eiropas virtuvē, gan fine dining konceptos. Viņa profesionālās pieejas pamatā ir augstvērtīgi produkti, tīras garšas un cieņa pret kulinārajām tradīcijām, vienlaikus meklējot veidus, kā tās padarīt aktuālas mūsdienu viesim.
Februārī restorāns Potami plāno ieviest arī brokastu piedāvājumu, sekojot jaunākajām gastronomijas tendencēm un viesu pieprasījumam.
