Veģetārieši cenšas.
Janvārī jau daudzus gadus īpaši aktīvi rosās veģetārā un vegāniskā uztura popularizētāji, un jāteic – viņiem izdodas! Lai arī absolūtos skaitļos šo kategoriju pārdošanas apjomi ir pavisam nelieli, procentuāli pieprasījums pēc augu sieriem februāra sākumā, salīdzinot ar janvāra sākumu, ir gandrīz dubultojies, arī sojas produktu grupā vērojams 32% pieaugums, vegānu un veģetāriešu uzturam piemērotu produktu pārdošana palielinājusies par 10%. Veģetāriešu diētas piekritēji noteikti ir “pielikuši” savu roku arī pie tā, ka audzis dārzeņu pārdošanas apjoms - +26%. Secinājums viens – lai arī veģetāriešu un vegānu produktu pircēju daudzums skaitliski ir mazs, ar savas apņemšanās noturību te viss ir kārtībā.
Gatavosim mājās?! Izdodas!
Pēc garajiem gada nogales svētkiem par daudzu cilvēku apņemšanos kļūst gatavošana mājās, jo tādā veidā var sarūpēt veselīgāku maltīti un ietaupīt naudu, un, jā – svaigo produktu pārdošanas apjomi apliecina, ka šī apņemšanās strādā. Svaigai liellopu gaļai februāra sākumā pret attiecīgo periodu janvārī vērojams 26% pieaugums, vistas gaļa pārdota pat uz pusi vairāk. Arī jau pieminētais dārzeņu pārdošanas apjoma pieaugums apliecina – mājās gatavojam biežāk. Taču vienlaikus ir vērojams interesants fenomens, ka februāra sākumā par 42% pieaudzis ELVI gatavo zupu pārdošanas apjoms. Acīmredzot, te tomēr savu lomu nospēlē vēsais laiks, kas mudina sildīties pie karstas zupas bļodas, un mazais slinkums stundu stāvēt pie plīts, lai vārītu veselu grāpi viruma. Lai nu kā – gatavošana mājās ir apņemšanās, ko pildām tīri labi.
Sporta dzērieniem 23% pieaugums.
Protams, tas, ka cilvēks pārtikas veikalā pērk funkcionālos dzērienus vai intensīvu sportošanu atbalstošus uztura bagātinātājus, automātiski nenozīmē, ka viņš sporto, tomēr nelielai korelācijai te būtu jābūt. Un, ja tam tic, ir pamats uzskatīt, ka arī sportisku aktivitāšu piekritēji savu apņemšanos pilda tīri labi. Februāra sākumā sporta dzērieniem 23% pārdošanas apjoma pieaugums – tā tik turēt!
Vēss laiks – stiprāki dzērieni.
Lai arī atteikšanās no alkohola ir ļoti populāra Jaungada apņemšanās un angliski runājošajā pasaulē tam par godu pat radies termins “Dry January”, dzērienu pārdošanas apjomi februāra sākumā, salīdzinot ar janvāri liecina – janvāris ir cauri, un apņemšanās arī. Vīnu pārdošanas apjomi pieauguši par 19%, audzis arī pieprasījums citās dzērienu grupās. Interesanti, ka krietni vairāk pirkti citkārt mazāk populārie balzami (+16%), uzlējumi (+19%) un tekilas (+51%). Var jau būt, ka tas jāsaista ar šī gada auksto ziemu, kad gribas sasildīties, ieraujot karstu groku vai kafiju “ar jumtiņu”, tomēr fakti paliek fakti – idejai nelietot alkoholu vairumā gadījumu nav ilgs mūžs.
Smēķētājiem sokas labāk - 9% kritums.
Lai arī mākslīgā intelekta rīki ziņo, ka atmest smēķēšanu jauna gada sākumā vēlētos pat 17% līdz 24% pīpētāju, smēķēšanas preču pārdošanas apjomi tik optimistisku situāciju nerāda. Jā, salīdzinot ar alkohola lietotājiem, tiem, kas vēlas atmest smēķēšanu, sokas krietni labāk - februāra sākumā, salīdzinot ar janvāra sākumu, smēķēšanas preces pirktas par 9% mazāk. Visstabilākais pieprasījums bez krituma bijis karsējamās tabakas produktiem – acīmredzot šo preču smēķētāji ar Jaungada apņemšanos sevi neapgrūtina, taču pārējie gan. Un rezultātā -smēķējamo produktu pārdošanas apjomi samazinājušies.
Vēlme sevi palutināt uzvar pār apņemšanos.
Ja būtu jābalso, kas ir tā Jaungada apņemšanās, kas vairumā gadījumu cietīs vislielāko fiasko, uzvarētu vēlme neēst smalkmaizītes, kūkas, kūciņas, bulciņas un citus konditorejas produktus. Lai cik skaisti izklausītos ideja “atteikšos no miltiem un saldumiem”, vairumā gadījumu tā būtu lemta neveiksmei, jo dati ir nepielūdzami – smalkmaizīšu pārdošanas apjomi februāra sākumā trīskāršojušies, kūciņas un tortes pirktas par 227% vairāk. Citu saldumu pārdošanas apjomi auguši vidēji par 20%, bet te jāpatur prātā, ka daudziem, vēl arvien mājās atrodamas gada nogales laikā sadāvinātās konfektes. Saldie dzērieni pirkti par 18% vairāk. Atliek secināt vienu - vēlme sevi palutināt ir stiprāka par apņemšanos. Reizēm pat trīs reizes stiprāka. Ja nākamā gada sākumā vēlēsies tieši šādu apņemšanos – apbruņojies ar dzelžainu gribu. Būs grūti! …Vai arī nē.. Bet tas jau būs nākamā gada stāsts.
*Informācija par to, kuras apņemšanās uzskatāmas par populārākajām, iegūta ar mākslīgā intelekta rīku ChatGPT un Perplexity palīdzību analizējot dažādos interneta resursos pieejamo informāciju.
