Hanzas savienības locekles Valmieras vēsture aizsākās 1283. gadā, kad Livonijas ordenis te uzcēla pili un Svētā Sīmaņa baznīcu. Šogad pilsēta svin 730. dibināšanas gadskārtu, tāpēc ar Valmieras vēsturi cieši saistītā „Valmiermuižas alus” darītava visiem pilsētniekiem dāvina īpašo tumšo alu ar dūmu garšu. Tas ir brūvēts, izmantojot virs atklātas bērzu malkas uguns kaltētu, ar dūmu garšu piesātinātu iesalu, kādu alus darīšanai izmantoja Hanzas laikos, kad savienības pārvaldītie tirdzniecības ceļi sniedzās no Novgorodas līdz pat Londonai.
“Hanzas laiki apliecina spēju ražīgi sadarboties plašā reģionā daudzus simtus gadus pirms Eiropas Savienības un interneta. Hanzas laikā piedzima un uzplauka Valmieras pilsēta. Tas iedvesmoja radīt jaunu alus šķirni ar “Hanzas laiku garšu”, ko veltīt dzimtajai pilsētai Valmierai”, stāsta Aigars Ruņģis, Valmiermuižas alus darītavas saimnieks. “Svinību brūvējums “Valmieras dūmalus” būs pieejams vien 5000 pudeles, kuru varēs nobaudīt Valmieras pilsētas svētku laikā, Valmieras veikalos un kafejnīcās un Valmiermuižas tirgotavās. Tādēļ gaidām alus cienītājus ciemos Valmieras pilsētas svētkos!”
Ieskandinās Valmieras pilsētas svētkus Hanzas laiku noskaņās
Pirmo reizi nogaršot “Valmieras dūmalu” varēs Valmieras pilsētas svētku ieskaņas pasākumā Valmiermuižas alus dārzā šo piektdien, 2. augustā. Pasākumā būs Hanzas laikiem raksturīgas atrakcijas – kaligrāfijas darbnīca, monētu liešana, bērni varēs sacensties lēkšanā ar kartupeļu maisiem, muižas parkā doties izjādēs ar zirgiem. Valmiermuižas pavāri gādās par Hanzas laika iedvesmotiem ēdieniem. Dančos aicinās viduslaiku alternatīvās mūzikas grupa „Obscurus Orbis”. Ieskaņas pasākuma sākums ar rotaļām un darbnīcām plkst. 20.00. Rātskungu svinīgā ierašanās un svinību brūvējuma degustēšana plkst. 21.00, kam sekos svētku ieskaņas koncerts plkst. 22.00. Ieeja bez maksas.
Valmieras 730 gadu jubilejā lutinās gardēžus
Valmiera aicina ciemos uz pilsētas svētkiem, kas šogad tiks svinēti no 8.-11. augustam. Pilsētas svētku laikā gardēžus priecēs svinību brūvējums “Valmieras dūmalus” un Vidzemes labumu tirdziņš “Ar Gardu Muti”, kas veltīts Māras dienai un piedāvās jaunās ražas raušus un plāceņus, tirgotāji demonstrēs savas amata prasmes, kā top makaroni, siera bumbas, sakults sviests. Notiks arī Siera svētki – „Latvijas novadu siera diena 2013”, kur būs siera dižtirgus, siera darbnīcas un siera ēdieni. Būs arī “Pop-up” restorāns, kur gatavos pavāri Mārtiņš Sirmais, Ēriks Dreibants, Lauris Aleksejevs, Jānis Siliņš un Jānis Sproģis. Valmiermuižas pavāri priecēs ar īpašiem alū gatavotiem ēdieniem.
“Valmiermuižas alus” darītava par godu Valmieras pilsētas jubilejai radījusi īpašu tumšo alu ar dūmu garšu, kas brūvēts, izmantojot dūmos kaltētu miežu iesalu, kādu alus darīšanai izmantoja tālajos Hanzas laikos. Svinību brūvējums “Valmieras dūmalus” pirmo reizi būs nobaudāms jau 2. augustā Valmieras pilsētas svētku ieskandināšanas pasākumā Valmiermuižā.
