Sacensības notika 14 raundos, kuros tika noskaidroti pieci pusfinālisti, bet finālā iekļuva tikai trīs labākie – Toms Erviks, Lauris Leitis un Ivars Rutkovskis. Finālā dalībniekiem bija pēc iespējas ātrāk un kvalitatīvāk ar alu jāpiepilda trīs 0,5 l tilpuma glāzes. To vislabāk paveica Toms Erviks, otro vietu ieguva Ivars Rutkovskis, bet trešo – Lauris Leitis. "Aldara kauss 2011" dalībnieku vidū bija arī divas daiļā dzimuma pārstāves.
„Šajās sacensībās svarīgi bija ne vien pēc iespējas ātrāk, bet arī kvalitatīvāk un pareizāk saliet alu. Mēs vērtējām, cik daudz glāzē ir putu, cik vienmērīgi alus ir saliets glāzēs un vai tas nav pārlijis pāri. Par katru kļūdu tika piešķirts soda laiks,” saka "Aldara" galvenais aldaris Valdis Čunka.
Kā atzina "Aldara" valdes priekšsēdētāja Ināra Šure, tad alus pareiza saliešana glāzēs vai kausos ir viena no būtiskākajām alus baudīšanas kultūras sastāvdaļām, un ar šīm sacensībām "Aldaris" vēlējās par to atgādināt. Viņa arī atzina, ka šīs sacensības noteikti kļūs par ikgadēju tradīciju Jāņu laikā.
Noslēgušās pirmās alus saliešanas sacensības "Aldara kauss 2011", kas norisinājās 21. jūnijā. Sacensību tiesneši, "Aldara" galvenais aldaris Valdis Čunka un pagājušā gada Latvijas labākais bārmenis Andris Reizenbergs, vērtēja ne tikai alus saliešanas ātrumu, bet arī kvalitāti.
