Pēc labākajām angļu tradīcijām, Keita ir izvēlējusies augļu torti. Kā atzīst jaunais pāris, abi ir lieli augļu kūku fani. Torti pagatavot uzticēts iecienītajai angļu konditorei Fionai Kērnsai, kas pazīstama ar drosmīgu dizainu, lielu vērienu un meistarību kūku radīšanā.
Kaut arī smalkākas detaļas F. Kērnsa atstāj pārsteiguma momentam, ir zināms, ka torte sliesies ievērojamā augstumā un tai būs daudzpakāpju platformas. Tāpat zināms, ka pāra kāzu torte būs ieturēta smalkajam tonim atbilstošā delikātā, taču modernā stilā, dekorēta ar krēmkrāsas un baltiem ziediem.
Šis motīvs ne vien atsauksies uz Bekinghemas pils arhitektūru, bet arī ietvers plašāku nacionālo simboliku. To apliecina fakts, ka torte būs dekorēta ar Apvienotās Karalistes elementiem – Anglijas rozi, Skotijas dadzi, Velsas narcisi un Īrijas āboliņu. Tāpat arī ar ozola simboliku laulības stiprībai un piemīlīgajiem Viljamsa ziediem – protams, prinča vārdam par godu. Katra tortes platforma atspoguļos atsevišķu motīvu, centrējot Viljama un Keitas iniciāļus.
Līdzīgi kā prinča Čārlza un princeses Diānas kāzās, tortes gabaliņi būs ietilpināti nelielās kastītēs, lai torte, nezaudējot sulīgo formu, sasniegtu ikvienu no 600 kāzu viesiem. Viesi pie slavenās angļu tējas varēs baudīt arī līgavaiņa Viljama kūku, kas pagatavota pēc slepenās, karaliskās ģimenes šokolādes kūkas receptes. Gluži vai interesanti – kura kūka būs garšīgāka?
