No laika, kad pasaule kļuva par uzmundrinošā dzēriena – kafijas baudītāju dzīvesvietu, aizvien tiek meklēta vislabākā kafija. Meklēta un arī atrasta, ne vien lai gūtu možumu un izbaudītu gardēžu prieku, bet arī lai gūtu ierosmi mākslinieciskām izpausmēm, domas lidojumam filozofijā, literatūrā… Kafija lieti noder arī nākotnes pareģošanā, skaistumkopšanā un medicīnā, un vienkārši mājsaimniecībā.
Mencendorfa nama tirgotāju ģimene ar savu grauzdēto kafiju „Ideāls” 19. gs. beigās un 20.gs. sākumā bija slavena Baltijā un vēl tālākā reģionā. Tā daudzināta laikabiedru rakstos, atmiņās un daiļliteratūrā. Kāda bijusi „Ideāla” garša, to šodien varam vien iztēloties fantāzijā, jo receptes mums nav.
Pieminot ēkas 315 gadu jubileju un cenšoties sajust „Ideālas” kafijas smaržu un garšu, dodamies ceļojumā, atšķirot dažas kafijas vēstures lappuses. Ceļš pie IDEĀLA turpinās…, jo tas ir katram savs.
Programmā:
10.00 Reģistrēšanās, kafija
10.20 Ilona Audere (Mencendorfa nams) „Ideālo kafiju meklējot”
10.40 Vivita Buivida (Rīgas vēstures un kuģniecības muzejs) „Ieskats kafijas vēsturē un baudīšanā 18.-19.gs.”
11.00 Vita Banga (Valsts Kultūras pieminekļu aizsardzības inspekcija) „Kafejnīcu interjeri 19.gs.beigās – 20.gs.sākumā”
12.00 Ineta Lipša (Latvijas Vēstures institūts) „„Greznās publiskās pļāpātavas”, kafejnīcas un Kārļa Ulmaņa autoritārā režīma ideoloģija ( 1934-1940)”
12.30 Dace Ļaviņa ( Dekoratīvās mākslas un dizaina muzejs) „Dekoratīvās mākslas un dizaina muzeja kafijas trauku kolekcija”
12.50 Zanda Zībiņa (Rīgas porcelāna muzejs) „Rīgas porcelāna muzeja kafijas trauku kolekcija”
15.00 Izstādes „Ideālo kafiju meklējot” atklāšana
15.30 Māris Pīlācis (SIA „Crema”) „Mūsdienīga kafijas pagatavošana”, Jānis Mucenieks, (Paulig Coffee SIA) „Paulig Latvijā”
