Ātri pagatavojami Tex Mex ēdieni
Gatavot Tex Mex ēdienus ir jautri, vienkārši, garšīgi, un tie vienmēr izdodas. Meksikāņu virtuve izceļas gan ar veselīgumu, īpašo garšu un krāsainību, gan īso laika patēriņu tās pagatavošanai. Turklāt labā ziņa ir tāda, ka saimniecei nav vienai jāuzņemas rūpes par cienastu vai jāpaspēj, piemēram, Tako, Načo, Burito, Kesadijas utt. sagatavot līdz ciemiņu atnākšanai, jo šeit iespējams un pat vēlams gatavot visiem kopā. Savs darbiņš atradīsies arī pašiem mazākajiem svinētājiem. Bērniem īpaši garšo kukurūzas čipsi, kas ir arī veselīgi, un pašu gatavotās mērcītes.
Interesanti, ka daudzās valstīs, piemēram, arī netālajā Zviedrijā tieši piektdienu vakari ir tie, kad draugi, radi sanāk kopā, atpūšas un gatavo Tex Mex ēdienus.
Kombinācijas meksikāņu virtuves ēdienu pagatavošanā var būt tik dažādas, ka nav iespējams kļūdīties -- garša ir vienmēr laba, izskats interesants un apetīti rosinošs. Tortiļas vai tako laiviņas var piepildīt visdažādākajos veidos, piemēram, par pamatu izmatojot malto gaļu, šai virtuvei raksturīgas garšvielas, salsu, sieru, dārzeņus – pamatā papriku, tomātus, sīpolus, kukurūzu. Tāpat te iederēsies pašu gatavotās visdažādākā veida mērces – gvakamole, pupiņu salsa, pupiņu mērce, čipotles majonēze.
Noformējumā košas krāsas
Ja rīkojat viesības meksikāņu stilā, jāparūpējas arī par telpas noformējumu. Noderēs tādas košas krāsas kā zaļa, zila, violeta, oranža, sarkana. Šādās ballītēs labi izskatās dažādi atsevišķi koši papīra dekori vai to virtenes, trīsstūra karodziņi. Ēdieniem variet sagatavot nelielus dekorus, piemēram, nelielus Meksikas karodziņus.
Telpā variet telpā novietot meksikāņu apģērba elementus – sambrero, pančo, nacionālos tekstila izstrādājumus, mūzikas instrumentus, kaktusus, traukus ar dārzeņiem – papriku, sīpoliem, kukurūzu, tomātiem.
Ielūgumi, konkursi un jautra Meksikas un Latīņamerikas mūzika
Piemēram, ja viesu ir vairāk, variet izveidot komandas un katrai iedalīt kāda ēdiena gatavošanu, vēlāk tos kopīgi novērtējot un nogaršojot. Ja visi ciemiņi nav savstarpēji vēl labi pazīstami, tad pēc Tako pagatavošanas viņi noteikti būs ne tikai paveikuši uzticēto darbu, bet arī paguvuši viens otru labāk iepazīt.
Lai visiem jautrāk, variet sarīkot arī nelielu viktorīnu par Meksiku, Tex Mex ēdieniem utml. vai pat sarīkot deju konkursu nacionālās mūzikas pavadībā. Viesu ielūgšanai noderēs arī īpaši ielūgumi. Viesības būs daudz jautrākas un iegūs Meksikas noskaņu, ja izmantosiet attiecīgā stila apģērbu – sambrero, savlaicīgi piemeklēsiet atbilstošu mūziku. Viesībām piemērota Meksikāņu, Latīņamerikas noskaņas mūzika, kā arī ielūgumu sagataves to elektroniskai nosūtīšanai ballītes viesiem ir pieejamas šeit;
https://www.santamariaworld.com/lv/garsa/bringing-people-together/tex-mex-piektdiena/
Prieku un sauli varam radīt arī paši, ja mājas svinības vai pabūšanu kopā ar draugiem sarīkojam kā jautru ballīti meksikāņu stilā. Tai būs nepieciešami viegli pagatavojamie Tex Mex ēdieni, košs noformējums un jautra Meksikas vai Latīņamerikas mūzika, iesaka AS Santa Maria mārketinga vadītāja Baltijas valstīs Inga Auziņa.
