Labāko restorānu sarakstu Latvijā veido Rīgas Tūrisma Attīstības Birojs un Latvijas Investīciju un attīstības aģentūra sadarbība ar partneriem un piesaistot kompetentus ārvalstu ekspertus.
Lai atlasītu trīsdesmit labākos Latvijas restorānus, tika vērtēti 60 restorāni visā Latvijā trīs kārtās.
Žūrijas pārstāvji tika aicināti no astoņām valstīm: Lietuvas, Igaunijas, Somijas, Nīderlandes, Dānijas, Ungārijas, Norvēģijas un Polijas. Žūrijas vidū bija atzīti un godalgoti šefpavāri un restorānu īpašnieki, restorānu kritiķi, šefpavāru pasaules čempionāta „Bocuse d’Or” pārstāvji un dalībnieki, viesmīlības eksperti, restorānu vadītāji.
Pirmajā kārtā restorānu vērtēja eksperti no Lietuvas un Igaunijas, savukārt otrajā kārtā no Norvēģijas, Somijas, Nīderlandes, Ungārijas, Polijas un Dānijas. Otrās un trešās kārtas eksperti iepriekš nebija apmeklējuši Latviju un tiem arī nebija nekāda priekšstata par Latvijas restorānu kultūru.
Latvijas restorānu TOP 30
1. Vincents, Elizabetes iela 19, Rīga
2. Kannas, Amatas novads, Zaubes pagasts, Annas, Latvija
3. Valtera Restorāns, Miesnieku iela 8, Rīga
4. Restorāns 3, Kalēju iela 3, Rīga
5. Jonathan Spa Restorāns, "Ezerputni", Amatciems, Amatas novads, Latvia
6. St. Petrus, Skārņu iela 11, Rīga
7. Faces, Bulduru prospekts 52, Jūrmala, Bulduri
8. Dome
9. Robata Grill Bar COD, Tērbatas iela 45, Rīga
10. Zoltners, Zoltners, Kroņauce, Tērvetes pagasts
11. The Catch, Antonijas Iela 12-19, Rīga
12. Laivas, Vienības prospekts 36, Jūrmala
13. Riviera, Dzirnavu ielā 31, Rīga
14. Valmiermuižas vēstniecība Rīgā, A. Briāna iela 9a, Valdemāra pasāža, Rīga
15. Muusu, Skārņu iela 6, Rīga
16. Kolonāde. Mūsu stāsti, Brīvības bulvāris 26, Rīga
17. Bibliotēka No. 1 Restorāns, Tērbatas iela 2, Riga
18. Gutenbergs terase, Doma Laukums 1, Rīga
19. Portofino, Ausekļa iela 7, Riga
20. Silene Terases, Skrudalienas pagasts, Daugavpils novads
21. Garage vīna bārs, Berga Bazārs, Elizabetes iela 83/85, Rīga
22. Dikļu pils restorāns, Dikļu pils, Dikļu pagasts, Kocēnu novads
23. Entresol, Elizabetes iela 22, Rīga
24. Rātes vārti, Lācplēša iela 1, Valmiera
25. Kaļķu vārti, Kaļķu iela 11b, Rīga
26. Bangert’s, Pils iela 1, Kuldīga
27. Villa Santa, Gaujas iela 88, Cēsis
28. Vecpuisis, Leona Paegles iela 10, Valmiera
29. Forest, Raiņa bulvāris 21, Rīga
30. 3 pavāru restorāns, Torņa iela 4, Rīga
